Ĉefa >> Sano >> Receptoj Paleo: Tajlandaj Printempaj Ruloj

Receptoj Paleo: Tajlandaj Printempaj Ruloj

recepto de printempaj ruloj paleo

Ĉi tiu belega Paleo-recepto venas al ni de Sarah Fragoso, plej vendita aŭtoro de la Ĉiutaga Paleo kuirlibro kaj la EverydayPaleo blogo. Ĝi estas facila, bongusta kaj fleksebla - vi povas uzi kokidon, bovaĵon, porkaĵon aŭ eĉ tohuon por fari vegetaran version. Ĝi estas de ŝia nova libro, Ĉiutaga Paleo-Tajlanda Kuirarto , kiu estas inspirita de ŝiaj vojaĝoj tra Tajlando. La kuirlibro estas plena de koloro kaj gusto - rigardu ĝin ĉi tie ĉe amazono .

Paleo Printempaj Ruloj

Sarah uzis napajn brasikajn foliojn anstataŭ la kutiman rizan paperon por nova preno pri la tradicia tajlanda printempa rulo. Sed vi ankaŭ povas uzi la tradician rizan paperon, se vi volas. Servu ĉi tiujn kun dolĉa kapsika saŭco.

Prepara tempo: 30 minutoj
Kuiri tempon: 10 minutoj
Servas: 3 ĝis 5

Ingrediencoj:

6 ĝis 8 grandaj napaj brasikaj folioj
1 kulero da kokosa oleo, palmoleo aŭ folia lardo
3 najloj de ajlo hakitaj
1 taso da muelita porko, kokido aŭ bovaĵo
1/4 taso da fajne raspitaj karotoj
1/2 taso da fajne pecetigita brasiko
1/2 taso da fajne tranĉitaj shiitake-fungoj
1 kulero da kokosaj aminoj
1 kulereto da fiŝsaŭco
1/4 kulereto de nigra pipro

Instrukcioj:

Bruligu grandan poton da akvo kaj bolu la blankajn foliojn por faciligi la faldon. Drenu kaj plene sekiĝu la foliojn kaj rezervu por malvarmetiĝi.
Varmigu la oleon en ŭok per meza-alta fajro, aldonu la ajlon kaj fritu ĝis bonodora, ĉirkaŭ 30 sekundojn.
Bruni la viandon en la oleo kaj ajlo.
Aldonu la karotojn, pecetitan brasikon kaj fungojn al la viando kaj fritu por 2 ĝis 3 minutoj.
Aldonu la kokosajn aminojn, fiŝan saŭcon, ostran saŭcon kaj nigran pipron al la vianda kaj vegetala miksaĵo.
Kulero 1 al 2 kuleroj de la miksaĵo en la mezon de ĉiu brasika folio.
Tranĉu la dikan blankan tigon ĉe la fundo de la folio, faldu ĉiun flankon de la folio super la plenigaĵo, kaj ruliĝu ĝis la plenigaĵo kaŝiĝas.
Tranĉu la rulojn en duonon kaj servu.

Legu Pli De Peza

Receptoj Paleo: La Plej Bonaj Paleo-Matenmanĝoj, Tagmanĝoj, Vespermanĝoj kaj Desertoj Interrete